Огурец всему голова

Автор: Sekira

Категория: Овощные культуры

Огурец – самый часто употребляемый в пищу овощ, состоящий из 96% воды. Огуречный сок способствует выводу из организма вредных веществ и различного рода токсинов, тем самым очищая наш организм. На основе огуречного сока выпускают маски для лица с омолаживающим эффектом. Огурец – самый распространенный овощ в салатах. Огурцы солят, маринуют, замораживают. А рассол соленых огурцов обладает свойством снятия похмелья. Огурцы теплолюбивые растения, которые необходимо постоянно поливать теплой водой. Насчитывают более 1000 сортов огурцов. Их разделяют на несколько групп. Тепличные – гладкие, достигающие в длину до 30 и более см. Грядочные – посадка производится в открытый грунт, плоды достигают 10-15 см. Корнишонные – маленькие огурчики, длина не более 10 см, с шершавой пупырчатой поверхностью. Так же огурцы разделяют на несколько подгрупп. Салатные – гладкие плоды, с белыми тонкими пупырышками. Для маринования и соления – плоды с черными шипами.

Огурцы выращивают двумя методами: с помощью рассады и непосредственно семя огурца сажают в грунт.Посев семян для рассады начинают не менее чем за полтора – два месяца до посадки в грунт. Изначально семена огурцов замачивают, лучше в растворе марганцовки, кладут в темное теплое место (для этого отлично подойдет батарея), и дают семечкам прорасти. Затем проросшее семя сажают в горшочек, чтоб растение выросло не менее чем на 10-15 см. Если на растении уже более пяти листьев, и рост достиг необходимой высоты, то оно готово к высадке в грунт. С помощью рассадного метода огурцы начнут плодоносить раньше.

Когда почва хорошо прогрета, можно высаживать семена огурцов в открытый грунт. Температура почвы должна быть не менее чем 12-15 градусов. Глубина лунки составляет не более двух см. Почва для огурцов должна быть очень плодородной, в которой должно содержаться большое количество полезных элементов. Почву необходимо удобрять несколько раз в летний сезон. И каждую весну почву необходимо обновлять на 50%. Место, где будут расти огурцы должно быть хорошо освещаемым и практично защищено от порывов ветра. Для открытого грунта «забором» могут служить растения кукурузы, бобов, гороха. Удовлетворяющая температура для роста огурцов 23-28 градусов. Если температура ниже положенного, необходимо создать условия для оптимальной температуры различными способами. Самый распространенный способ – укрытие пленкой либо специальным материалом.

Огурцы – очень требовательное к постоянному уходу растение. Необходимо внимательно смотреть за цветками огурцов. Соцветия женского пола необходимо оставлять (это цветки на плодах), а соцветия мужского пола необходимо уничтожать. Внимательно следить за состоянием растения, если появляются пожелтевшие листья, в срочном порядке уничтожать листья. Если же на листьях появились коричневые пятна – растениям не хватает влаги. Почва должна быть постоянно влажной, не допускать пересыхания грунта, в противном случае растение начнет медленно расти, а плоды будут с горьким привкусом. Так же растения необходимо постоянно окучивать, делая это осторожно, не задевая корней.  Для увеличения объёма урожая, необходимо во время снимать с растений поспевшие плоды.